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<!DOCTYPE html>

<title>Schwarzer Senf</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">Schwarzer Senf</h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Schwarzer Senf

</th></tr>

<tr>

Schwarzer Senf (Brassica nigra)

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td>

</td>

<td><a href="Eurosiden_II" class="mw-redirect" title="Eurosiden II">Eurosiden II</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:

</td>

<td><a href="Kreuzbl%C3%BCtlerartige" title="Kreuzblütlerartige">Kreuzblütlerartige</a> (Brassicales)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:

</td>

<td><a href="Kreuzbl%C3%BCtler" title="Kreuzblütler">Kreuzblütler</a> (Brassicaceae)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Tribus_(Biologie)" title="Tribus (Biologie)">Tribus</a>:

</td>

<td>Brassiceae

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:

</td>

<td><a href="Kohl" title="Kohl">Kohl</a> (Brassica)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>:

</td>

<td>Schwarzer Senf

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name">Brassica nigra

</td></tr>

<tr>

</td></tr>

</tbody></table>

Der Schwarze Senf (Brassica nigra), auch Senf-Kohl<a href="#cite_note-FloraWeb-1">[1]</a> genannt, ist eine <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Pflanzenart</a> aus der <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a> Brassica in der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> der <a href="Kreuzbl%C3%BCtengew%C3%A4chse" class="mw-redirect" title="Kreuzblütengewächse">Kreuzblütengewächse</a> (Brassicaceae).<a href="#cite_note-BrassiBase-2">[2]</a> Der Schwarze Senf ist im <a href="Mittelmeerraum" title="Mittelmeerraum">Mittelmeerraum</a> heimisch<a href="#cite_note-Euro+Med-3">[3]</a> und wird seit Menschengedenken kultiviert und als Heil- sowie <a href="Nutzpflanze" title="Nutzpflanze">Nutzpflanze</a> vielseitig verwendet. Er ist in vielen Gebieten der Welt ein <a href="Neophyt" class="mw-redirect" title="Neophyt">Neophyt</a>.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Erscheinungsbild_und_Blatt">Erscheinungsbild und Blatt</h3></div>

Der Schwarze Senf ist eine <a href="Einj%C3%A4hrige_Pflanze" title="Einjährige Pflanze">einjährige</a> <a href="Krautige_Pflanze" title="Krautige Pflanze">krautige Pflanze</a>, die Wuchshöhen von meist 0,3 bis zu 2,00, selten bis zu 3,10 Metern erreicht. Der aufrechte und im oberen Bereich verzweigte Stängel ist mindestens im unteren Bereich abstehend rau behaart; im oberen Bereich ist er mehr oder weniger kahl sowie bläulich.<a href="#cite_note-FloraWeb-1">[1]</a><a href="#cite_note-FoC-4">[4]</a>

Die <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind wechselständig angeordnet. Die Grundblätter und die untersten Stängelblätter sind etwa 10 Zentimeter lang gestielt. Ihre Blattspreite ist bei einer Länge von 6 bis 30 Zentimetern und einer Breite von 1 bis 10 Zentimetern im Umriss eiförmig, länglich oder lanzettlich, leierförmig-fiederspaltig oder fiederteilig mit einem großen,<a href="#cite_note-FloraWeb-1">[1]</a> eiförmigen, gezähnten Endsegment und auf jeder Seite der Mittelrippe ein bis drei gezähnten Seitensegmenten, die viel kleiner sind als das Endsegment. Die oberen Stängelblätter sind auch gestielt. Ihre Blattspreite ist bei einer Länge von etwa 5 Zentimetern und einer Breite von etwa 1,5 Zentimetern lanzettlich oder linealisch-länglich mit keilförmigen Spreitengrund und glatten oder selten gezähnten Blattrand.<a href="#cite_note-FoC-4">[4]</a>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Blütenstand_und_Blüte">Blütenstand und Blüte</h3></div>

Die Blütezeit liegt am Ende des <a href="Fr%C3%BChsommer" class="mw-redirect" title="Frühsommer">Frühsommers</a>.<a href="#cite_note-FloraWeb-1">[1]</a> Die Art blüht von Juni bis zum Herbst.<a href="#cite_note-Markgraf1958-5">[5]</a> In einem anfangs <a href="Schirmtraube" class="mw-redirect" title="Schirmtraube">schirmtraubigen</a>, später durch deutliche Streckung der Blütenstandsachse bis zur Fruchtreife, <a href="Traube" title="Traube">traubigen</a> <a href="Bl%C3%BCtenstand" title="Blütenstand">Blütenstand</a> stehen viele Blüten zusammen. Es sind keine <a href="Tragblatt" title="Tragblatt">Tragblätter</a> vorhanden.<a href="#cite_note-FoC-4">[4]</a>

Die zwittrigen <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> sind und vierzählig mit doppelter Blütenhülle. Die vier freien, grünen <a href="Kelchblatt" title="Kelchblatt">Kelchblätter</a> sind bei einer Länge von meist 4 bis 6 (bis 7) Zentimetern und einer Breite von 1 bis 1,5 Millimetern länglich und ausgebreitet oder aufsteigend. Die vier freien, 3 bis 6 Millimeter lang genagelten, gelben <a href="Kronblatt" title="Kronblatt">Kronblätter</a> sind bei einer Länge von meist 7,5 bis 11 (5 bis 13) Millimetern und einer Breite von meist 3 bis 4,5 (2,5 bis 5,5) Millimetern eiförmig mit gerundetem oberen Ende. Die sechs <a href="Staubblatt" title="Staubblatt">Staubblätter</a> bestehen aus 3,5 bis 5 Millimeter langen <a href="Staubf%C3%A4den" class="mw-redirect" title="Staubfäden">Staubfäden</a> und 1 bis 1,5 Millimeter langen <a href="Staubbeutel" class="mw-redirect" title="Staubbeutel">Staubbeutel</a>.<a href="#cite_note-FoC-4">[4]</a>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Frucht_und_Samen">Frucht und Samen</h3></div>

Die geraden, aufrechten bis aufsteigenden Fruchtstiele sind meist 3 bis 5 (2 bis 6) Millimeter lang. Die reifen Schoten stehen nahezu senkrecht und liegen eng am Stängel an. Die vierkantige <a href="Schote_(Frucht)" title="Schote (Frucht)">Schote</a> ist bei einer Länge von meist 1 bis 2,5 (0,5 bis 2,7) Zentimetern und einem Durchmesser von meist 2 bis 3 (1,5 bis 4) Millimetern linealisch oder schmal länglich-elliptisch und enthält meist vier bis zehn, selten bis zu 16 Samen.<a href="#cite_note-FoC-4">[4]</a> Der dünne Fruchtschnabel ist 2 bis 3 Millimeter lang.<a href="#cite_note-FloraWeb-1">[1]</a>

Die dunkelbraunen, grauen oder schwarzen Samen sind bei einem Durchmesser von 1,2 bis 2 Millimetern kugelförmig mit winzig netzartiger <a href="Samenschale" title="Samenschale">Samenschale</a>.<a href="#cite_note-FoC-4">[4]</a> Sie bleiben bis zu 11 Jahre lang keimfähig.<a href="#cite_note-Sebald1993-6">[6]</a> Die Samenkörner sind geruchlos, entwickeln aber beim Kauen einen stechend scharfen Geschmack.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Chromosomensatz">Chromosomensatz</h3></div>

Die <a href="Chromosom" title="Chromosom">Chromosomengrundzahl</a> beträgt x = 8; es liegt <a href="Diploidie" title="Diploidie">Diploidie</a> vor mit einer <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> von 2n = 16.<a href="#cite_note-Oberdorfer2001-7">[7]</a><a href="#cite_note-BiolFlor-8">[8]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ökologie">Ökologie</h2></div>

Beim Schwarzen Senf handelt es sich um einen <a href="Therophyt" title="Therophyt">Therophyten</a>.<a href="#cite_note-FloraWeb-1">[1]</a><a href="#cite_note-BiolFlor-8">[8]</a>

Die gelbe Blütenfarbe beruht auf <a href="Violaxanthin" title="Violaxanthin">Violaxanthin</a>.<a href="#cite_note-Düll2011-9">[9]</a>

Der Schwarze Senf schützt sich vor Fressfeinden durch einen 1%igen Gehalt an <a href="Sinigrin" title="Sinigrin">Sinigrin</a>, einer Verbindung des tränenreizenden, stechend riechenden und extrem scharf schmeckenden <a href="Allylisothiocyanat" title="Allylisothiocyanat">Allylisothiocyanats</a><a href="#cite_note-Legrum2011-10">[10]</a> mit <a href="Glukose" class="mw-redirect" title="Glukose">Glukose</a>; die Glukose schützt wiederum diese Pflanze vor ihrem eigenen <a href="Gift" title="Gift">Gift</a> und wird erst bei einer Verletzung durch <a href="Enzym" title="Enzym">enzymatische Reaktion</a> abgespalten.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vorkommen">Vorkommen</h2></div>

Das weite <a href="Verbreitungsgebiet" title="Verbreitungsgebiet">Verbreitungsgebiet</a> des Schwarzen Senfs umfasst weite Gebiete der <a href="Alte_Welt" title="Alte Welt">Alten Welt</a>,<a href="#cite_note-FoC-4">[4]</a> er ist im östlichen <a href="Mittelmeerraum" title="Mittelmeerraum">Mittelmeerraum</a> beheimatet. Seit der <a href="R%C3%B6merzeit" class="mw-redirect" title="Römerzeit">Römerzeit</a> wird er auch in Mitteleuropa kultiviert und seit dem 16. Jahrhundert ist er in Mitteleuropa als <a href="Neophyt" class="mw-redirect" title="Neophyt">Neophyt</a> bekannt und tritt hier vor allem als <a href="Strom_(Gew%C3%A4sser)" class="mw-redirect" title="Strom (Gewässer)">Stromtalpflanze</a> auf.<a href="#cite_note-Düll2011-9">[9]</a> Diese verwilderte Nutzpflanze gilt in Mitteleuropa als Agriophyt, also als fester Bestandteil der aktuellen natürlichen beziehungsweise naturnahen Vegetation.<a href="#cite_note-BiolFlor-8">[8]</a>

Der Schwarze Senf gedeiht in Mitteleuropa im Bidenti-Brassicetum nigrae aus dem Verband Chenopodion rubri, kommt aber auch in Gesellschaften des Verbands Senecion fluviatilis vor.<a href="#cite_note-Oberdorfer2001-7">[7]</a> Er kommt in Mitteleuropa häufig im Saum zwischen Hoch- und Niederwasser der Flüsse vor und verhält sich wie eine sommerwärmeliebende Stromtalpflanze.<a href="#cite_note-Markgraf1958-5">[5]</a> Sie kann manchmal dominierend auftreten.<a href="#cite_note-Sebald1993-6">[6]</a> In Baden-Württemberg war die Pflanze im 19. Jahrhundert auf Neckarinseln und Bänken bei <a href="Neckartailfingen" title="Neckartailfingen">Neckartailfingen</a> so häufig, dass diese der Ertrag der Pflanze für 1 Jahr für 137 Mark verpachtet wurde.<a href="#cite_note-MartensKemmler1882-11">[11]</a>

Die ökologischen <a href="Zeigerwerte" class="mw-redirect" title="Zeigerwerte">Zeigerwerte</a> nach <a href="Elias_Landolt_(Botaniker)" title="Elias Landolt (Botaniker)">Landolt</a> <a href="Et_al." title="Et al.">et al.</a> 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 3w+ (mäßig feucht aber stark wechselnd), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 4+ (warm-kollin), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 3 (subozeanisch bis subkontinental).<a href="#cite_note-InfoFlora-12">[12]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Taxonomie">Taxonomie</h2></div>

Die <a href="Erstbeschreibung" title="Erstbeschreibung">Erstveröffentlichung</a> erfolgte 1753 unter dem Namen (<a href="Basionym" title="Basionym">Basionym</a>) Sinapis nigra durch <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> in <a href="Species_Plantarum" title="Species Plantarum">Species Plantarum</a>, Tomus II, S. 668.<a href="#cite_note-biodiversitylibrary-13">[13]</a><a href="#cite_note-Euro+Med-3">[3]</a><a href="#cite_note-BrassiBase-2">[2]</a> Die Neukombination zu Brassica nigra <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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</style>(L.) W.D.J.Koch wurde 1833 durch <a href="Wilhelm_Daniel_Joseph_Koch" title="Wilhelm Daniel Joseph Koch">Wilhelm Daniel Joseph Koch</a> in J.C. Röhlings Deutschlands Flora. 3. Auflage. Band 4,<a href="#cite_note-RöhlingsFlora-14">[14]</a> S. 713–714 veröffentlicht.<a href="#cite_note-Euro+Med-3">[3]</a><a href="#cite_note-BrassiBase-2">[2]</a> Das <a href="Epitheton#Biologie" title="Epitheton">Artepitheton</a> nigra bedeutet „schwarz“. <a href="Synonym_(Taxonomie)" title="Synonym (Taxonomie)">Synonyme</a> für Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch sind: Brassica bracteolata Fisch. & C.A.Mey., Brassica sinapioides Roth ex Mert. & W.D.J.Koch, Brassica sinapoides Roth, Crucifera sinapis E.H.L. Krause, Erysimum glabrum (L.) Kuntze, Melanosinapis communis K.F.Schimp. & Spenn., Mutarda nigra (L.) Bernh., Raphanus sinapis-officinalis Crantz, Sinapis erysimoides Roxb., Sinapis tetraedra J.Presl & C.Presl, Sisymbrium nigrum (L.) Prantl.<a href="#cite_note-tropicos-15">[15]</a><a href="#cite_note-GRIN-16">[16]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Trivialnamen">Trivialnamen</h2></div>

Für den Schwarzen Senf bestehen bzw. bestanden, zum Teil auch nur regional, auch die weiteren deutschsprachigen <a href="Trivialname" title="Trivialname">Trivialnamen</a>: Keek (<a href="Helgoland" title="Helgoland">Helgoland</a>), Keetjen (Helgoland), Mostartkorn (<a href="K%C3%B6ln" title="Köln">Köln</a>), Sempsat (<a href="Unterweser" class="mw-redirect" title="Unterweser">Unterweser</a>), Senip (Unterweser), Sennep (<a href="Mittelniederdeutsch" class="mw-redirect" title="Mittelniederdeutsch">mittelniederdeutsch</a>) Sennepe (mittelniederdeutsch) und Sennepsaat (mittelniederdeutsch).<a href="#cite_note-Pritzel1882-17">[17]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inhaltsstoffe">Inhaltsstoffe</h2></div>

In den Wurzeln, grünen Teile und den Samen des Schwarzen Senfs wurde das Senfölglycosid <a href="Sinigrin" title="Sinigrin">Sinigrin</a> nachgewiesen. In den Wurzeln kommt auch <a href="Gluconasturtiin" title="Gluconasturtiin">Gluconasturtiin</a> vor. Die Samen enthalten auch <a href="Sinapin" title="Sinapin">Sinapin</a>.<a href="#cite_note-Markgraf1958-5">[5]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Landwirtschaft">Landwirtschaft</h2></div>

Er benötigt viel Sonnenlicht und liebt warme und feuchte <a href="Boden_(Bodenkunde)" title="Boden (Bodenkunde)">Böden</a>.

Wenn im Spätsommer oder Herbst Felder noch einmal gelb erblühen, handelt es sich oft um Schwarzen oder <a href="Sinapis_alba" class="mw-redirect" title="Sinapis alba">Weißen Senf</a>, der den Boden als <a href="Zwischenfrucht" title="Zwischenfrucht">Zwischenfrucht</a> bedeckt und die Auswaschung von Nährstoffen – insbesondere <a href="Nitrat" class="mw-redirect" title="Nitrat">Nitrat</a> – verhindern oder reduzieren soll.<a href="#cite_note-18">[18]</a> Er wird später zur Humusanreicherung in den Boden eingearbeitet (<a href="Gr%C3%BCnd%C3%BCnger" class="mw-redirect" title="Gründünger">Gründünger</a>).<a href="#cite_note-Hofmeister2006-19">[19]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>

Schwarzer Senf ist neben dem <a href="Wei%C3%9Fer_Senf" title="Weißer Senf">Weißen Senf</a> Bestandteil des <a href="Senf" title="Senf">Senfs</a>. Die reifen und getrockneten Samen können direkt als Gewürz verwendet werden und verlieren ihre Schärfe beim Kochen. Die Samen enthalten etwa 30 % Öl mit einem hohen Anteil an <a href="Fetts%C3%A4uren" title="Fettsäuren">ungesättigten Fettsäuren</a>. Die Verwendung des Öls als <a href="Lebensmittel" title="Lebensmittel">Lebensmittel</a> ist in der bengalischen und <a href="Indische_K%C3%BCche" title="Indische Küche">indischen Küche</a> weit verbreitet, jedoch nicht uneingeschränkt zu empfehlen, da im rohen <a href="Senf%C3%B6l" title="Senföl">Senföl</a> die <a href="Glyceride" class="mw-redirect" title="Glyceride">Glyceride</a> der <a href="Erucas%C3%A4ure" title="Erucasäure">Erucasäure</a> sowie <a href="Isothiocyanat" class="mw-redirect" title="Isothiocyanat">Isothiocyanate</a> enthalten sind. In Indien wird Senföl daher in der Küche bis zum <a href="Rauchpunkt" title="Rauchpunkt">Rauchpunkt</a> erhitzt, wodurch die <a href="Senf%C3%B6lglykoside" class="mw-redirect" title="Senfölglykoside">Senfölglykoside</a> weitgehend abgebaut werden. Da außerhalb Indiens diese notwendige Maßnahme weitgehend unbekannt ist, darf Senföl in der <a href="EU" class="mw-redirect" title="EU">EU</a> und in den <a href="USA" class="mw-redirect" title="USA">USA</a> nur dann als Lebensmittel auf den Markt gebracht werden, wenn der Erucasäureanteil unter 5 % liegt. Von Asienläden für indischstämmige Kundschaft wird dies teilweise umgangen durch die Deklaration „nur für äußerliche Anwendung“ o. ä.

Bei dem Begriff Senföl besteht eine Verwechslungsgefahr: Auch das reine, giftige (Allyl-)Isothiocyanat wird gelegentlich als Senföl bezeichnet.

Schwarze Senfsamen sind ein Bestandteil der bengalischen Gewürzmischung <a href="Panch_Phoron" title="Panch Phoron">Panch Phoron</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Verwendung_als_Heilpflanze">Verwendung als Heilpflanze</h3></div>

Der Wirkstoff <a href="Allylsenf%C3%B6l" class="mw-redirect" title="Allylsenföl">Allylsenföl</a> hat stark reizende und damit durchblutungsfördernde Eigenschaften und kann, in die Haut eingerieben, reflektorisch auch auf innere Organe einwirken.<a href="#cite_note-Schönfelder2011-21">[21]</a> In der <a href="Naturheilkunde" title="Naturheilkunde">Naturheilkunde</a> gilt Senfmehl in Form von Umschlägen (Senfwickel), Senfpflastern, in lauwarmem Wasser angerührt oder Senfspiritus als Hausmittel. Die Senfölglycoside wirken bakteriostatisch. Weiter soll Senf bei Nervenschmerzen sowie bestimmten Herzbeschwerden helfen. Vor allem aber wird er wegen seiner durchblutungsfördernden Wirkung eingesetzt, zum Beispiel bei <a href="Bronchitis" title="Bronchitis">Bronchitis</a> oder <a href="Rheuma" title="Rheuma">rheumatischen</a> Beschwerden.<a href="#cite_note-PFAF-22">[22]</a><a href="#cite_note-Panda2000-23">[23]</a> Er sollte jedoch nicht zu hoch konzentriert und zu lange mit der Haut in Berührung bleiben, da die Gefahr von Hautreizungen bis hin zu <a href="Hautblase" title="Hautblase">Blasen</a>- oder gar <a href="Geschw%C3%BCr" class="mw-redirect" title="Geschwür">Geschwürbildung</a> besteht, wobei die Wirkung mit zeitlicher Verzögerung einsetzt. Während der <a href="Schwangerschaft" title="Schwangerschaft">Schwangerschaft</a>,<a href="#cite_note-KuhnWinston2001-24">[24]</a> bei <a href="Magengeschw%C3%BCr" title="Magengeschwür">Magengeschwüren</a> und <a href="Neuritis" title="Neuritis">Nervenentzündungen</a> sowie bei Kindern<a href="#cite_note-KraftHobbs2004-25">[25]</a> sollte Schwarzer Senf nicht angewandt werden.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Verwendung_als_Gemüse">Verwendung als Gemüse</h3></div>

In <a href="%C3%84thiopien" title="Äthiopien">Äthiopien</a>, wo die Pflanze als Gemüse angebaut wird, werden die Sprossen und Blätter gekocht gegessen und die Samen als Gewürz verwendet.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bibelzitat">Bibelzitat</h2></div>

Das biblische <a href="Gleichnis_vom_Senfkorn" title="Gleichnis vom Senfkorn">Gleichnis vom Senfkorn</a> (<a href="Evangelium_nach_Matth%C3%A4us" title="Evangelium nach Matthäus">Mt</a> 13,31-32 ; <a href="Evangelium_nach_Markus" title="Evangelium nach Markus">Mk</a> 4,30-32 ; <a href="Evangelium_nach_Lukas" title="Evangelium nach Lukas">Lk</a> 13,18-21 ) bezieht sich vermutlich auf den Schwarzen Senf,<a href="#cite_note-Neues_Bibel-Lexikon-26">[26]</a> ebenso in <a href="Evangelium_nach_Matth%C3%A4us" title="Evangelium nach Matthäus">Mt</a> 17,20  und <a href="Evangelium_nach_Lukas" title="Evangelium nach Lukas">Lk</a> 17,6 .

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Quellen">Quellen</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Literatur">Literatur</h3></div>

<ul><li>Tai-yien Cheo, Lianli Lu, Guang Yang, Ihsan Al-Shehbaz, Vladimir Dorofeev: Brassicaceae. In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): Flora of China. Volume 8: Brassicaceae through Saxifragaceae. Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis 2002, ISBN 0-915279-93-2. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200009265">Brassica nigra., S. 20 - textgleich online wie gedrucktes Werk</a>. (Abschnitt Beschreibung)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h3></div>

<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.floraweb.de/php/artenhome.php?suchnr=875&">Brassica nigra (L.) W. D. J. Koch, Senf-Kohl.</a> auf FloraWeb.de

</li>

M. A. Koch et al.: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://brassibase.cos.uni-heidelberg.de/?action=search&subaction=tax&param1=Brassiceae/Brassica%20nigra">Datenblatt Brassica nigra In: BrassiBase Tools and biological resources to study characters and traits in the Brassicaceae.</a>

</li>

Karol Marhold, 2011+: Brassicaceae. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://europlusmed.org/cdm_dataportal/taxon/b56f3df1-78bd-465d-940b-9d5fa8b6556f">Datenblatt Brassica nigra In: Euro+Med Plantbase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity.</a>

</li>

Tai-yien Cheo, Lianli Lu, Guang Yang, Ihsan Al-Shehbaz, Vladimir Dorofeev: Brassicaceae. In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): Flora of China. Volume 8: Brassicaceae through Saxifragaceae. Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis 2002, ISBN 0-915279-93-2. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200009265">Brassica nigra., S. 20 - textgleich online wie gedrucktes Werk</a>.

</li>

<li id="cite_note-Markgraf1958-5">↑ <a href="#cite_ref-Markgraf1958_5-0">a</a> <a href="#cite_ref-Markgraf1958_5-1">b</a> <a href="#cite_ref-Markgraf1958_5-2">c</a> <a href="Friedrich_Markgraf" title="Friedrich Markgraf">Friedrich Markgraf</a>: Familie Cruciferae. In <a href="Gustav_Hegi" title="Gustav Hegi">Gustav Hegi</a>: Illustrierte Flora von Mitteleuropa. 2. Auflage, Band IV, Teil 1, Seite 464–466. Verlag Carl Hanser, München 1958.

</li>

<li id="cite_note-Sebald1993-6">↑ <a href="#cite_ref-Sebald1993_6-0">a</a> <a href="#cite_ref-Sebald1993_6-1">b</a> <a href="Oskar_Sebald" title="Oskar Sebald">Oskar Sebald</a>: "Brassicaceae". In: Oskar Sebald u. a.: Die Farn- und Blütenpflanzen Baden-Württembergs. 2. Auflage, Band 1, Seite 324–325. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1993. ISBN 3-8001-3322-9

</li>

<a href="Erich_Oberdorfer" title="Erich Oberdorfer">Erich Oberdorfer</a>: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. 8. Auflage. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5. S. 438.

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ufz.de/biolflor/taxonomie/taxonomie.jsp?ID_Taxonomie=437">Schwarzer Senf</a>. In: BiolFlor, der Datenbank biologisch-ökologischer Merkmale der Flora von Deutschland.

</li>

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<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"></div><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Brassica_nigra?uselang=de">Commons: Schwarzer Senf (Brassica nigra)</a> – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Schwarzer_Senf" class="extiw external" title="wikt:Schwarzer Senf">Wiktionary: Schwarzer Senf</a> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://daten.bayernflora.de/de/info_pflanzen.php?taxnr=875">Steckbrief und Verbreitungskarte für Bayern</a>. In: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://daten.bayernflora.de/de/index.php">Botanischer Informationsknoten Bayerns</a>.</li>

<li>Thomas Meyer: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Kreuzbluetler/brassica_senf.htm#Schwarzer%20Senf">Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei Flora-de: Flora von Deutschland (alter Name der Webseite: Blumen in Schwaben)</a>.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/Bras_nig.html">Gernot Katzers Gewürzseiten – Ergänzungen und Bilder (vormals Universität Graz).</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.heilkraeuter.de/lexikon/senf.htm">Senf bei heilkräuter.de.</a> (Senf als Heilpflanze)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.gerhard.nitter.de/Steckbriefe/Brassica-nigra.html">Steckbrief mit Fotos.</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.guenther-blaich.de/pflseite.php?par=Brassica+nigra">Datenblatt mit Fotos.</a></li></ul>

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Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient weder der Selbstdiagnose noch wird dadurch eine Diagnose durch einen Arzt ersetzt. Bitte hierzu den Hinweis zu Gesundheitsthemen beachten!</div>

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